ごぼうが1本食べられる~牛ごぼうご飯

ごぼうが1本食べられる~牛ごぼうご飯の画像

Description

牛ごぼうを甘辛く焼きつけること10分、ご飯に混ぜ込んでいただきます!あっという間に食べれちゃいます!

材料 (お茶碗4杯分)

1本
1/3本
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ3
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ3
お茶碗に軽く4杯分

作り方

  1. 1

    ☆具材を切る
    ごぼうはささがきにし、水でよく洗う。牛肉・人参は細切りにし、人参はやわらかくなるまでレンジでチンする。

  2. 2

    ☆炒める
    牛肉・ごぼうを炒め、調味料をすべて入れ、蓋をして強火で10分焼きつける。時々かき回す。

  3. 3

    ☆混ぜ込む
    熱々の白米に炒めた牛ごぼう・人参を混ぜ、盛る。

コツ・ポイント

☆人参を別でチンして、最後に加えたのは、色鮮やかに仕上げるためです。☆炒める時、時々かき回して炒めると、味が均等にわたります。水分がなくなりそうな時は水を少し入れて、ごぼうがやわらかくなるまで炒めてください。

このレシピの生い立ち

美味しいごぼうご飯が食べたくて考えました!
レシピID : 985225 公開日 : 09/12/08 更新日 : 09/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

62 (58人)
写真
7sun☆sun1
美味しい(^-^)/
写真
もぐもぐ(^ν^)
またまた作りました!祖父母が大好きなので、よく作ります(^^)
写真
もぐもぐ(^ν^)
父母が大好きで、何回も作ってます(^^)調味料の醤油を大2に減らして、水なしでリピしてます♡
写真
☆魔矢☆
甘辛いお肉がご飯にしみてすごく美味しいです!!レシピありがとう♪