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卵は硬茹で、大根は2～3㎝輪切りで皮を厚めにむく、こんにゃくは適当に切って下茹で、豚バラ肉は３㎝程度に切り下茹で
鍋にだし汁、だしに使った昆布、大根、豚肉を入れ大根が柔らかくなるまで煮込む（電子レンジでもＯＫ）
柔らかくなったら砂糖、酒、こんにゃく、おでんセットを入れる。赤みそをスープで解きながら入れ最後にみりんを入れる
茹で卵を入れて１０分程度煮込んで火を止める。食べる前にもう一度火にかけて出来上がり
ともみどん
