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簡単リンク美味しいバタークリーム
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ボウルに卵白を入れ途中から、ハチミツを少しずつ加えてしっかりしたメレンゲを作る。
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別のボウルに柔らかくしたバター、粉糖を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
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3
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②のバターに①のメレンゲを少しずつ加えてミキサー低速で混ぜていく。
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4
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③にラム酒を加えて高速でなめらかなクリーム状になるまで混ぜる。
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5
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最後にバニラビーンズを加えて混ぜれば出来上がり。。冷蔵庫で保存してね。
コツ・ポイント
卵白にハチミツを加えるとしっかりしたクリームになります。（代わりにグラニュー糖、砂糖、粉砂糖でもＯＫですがゆるい感じのクリームになります）
卵白はしっかり泡立てる。
粉砂糖は３０ｇ入れると甘いです。お好みで減らして下さい。
卵白はしっかり泡立てる。
粉砂糖は３０ｇ入れると甘いです。お好みで減らして下さい。
このレシピの生い立ち
我が家でクッキーやパンに塗るバタークリームと言えばこれ。
挟んでプレゼントにしたら美味しかった！と喜んでもらえたので・・
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このレシピを使った献立
Birthday ケーキლ(´ڡ`ლ)
(4品)
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- お菓子 > クリーム・ソース・ジャム > クリーム・ソース
このレシピがおすすめされた質問（教えて！おすすめレシピ）
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17/07/24
とっても嬉しいれぽ＾＾素敵に作ってもらえて幸せです☆
17/07/23
とっても嬉しいれぽ＾＾素敵に作ってもらえて幸せです☆
17/07/13
とっても嬉しいれぽ＾＾素敵に作ってもらえて幸せです☆
17/07/10
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