たっぷりキャベツのマカロニグラタン♬

たっぷりキャベツのマカロニグラタン♬
【12/9/17話題入り】キャベツをたっぷり入れたヘルシーなグラタンです♬ワンプレートでも栄養バランスよく食べましょう✿

材料 (2人分)

ショートパスタ(マカロニ)
120g
キャベツ
2~3枚
しめじ
1/8株
ウインナー
4~5本
バター(またはマーガリン)
30g
小麦粉
30g
牛乳
300cc
1個
塩・コショウ
各 少々
トッピング
とろけるチーズ
適宜
粉チーズ
適宜
適宜
バター(またはマーガリン)
適宜

1

 鍋に湯を沸かし、マカロニを茹でておきます。

2

 キャベツを太目の千切りにし、しめじは小房に分けておきます。
 ウインナーは小口切りに。

3

 鍋にバターを熱し、2の具を炒めます。

4

 具が炒まったら火を弱め、小麦粉を全体に降り入れて炒めます。
 粉っぽさがなくなったら、冷たい牛乳を一気に入れます。

5

 コンソメを砕いて入れて、焦がさないように気をつけながら全体にトロミがついたら、塩・コショウで味を調えます。

6

 茹でたマカロニをホワイトソースで和え、バター(分量外)を塗ったグラタン皿に入れます。

7

 チーズやパン粉を全体に散らし、バターをところどころにちぎって乗せます。

8

写真

 オーブンやオーブントースターで焦げ目が付くまで焼けば出来上がりです♬
 熱々を召し上がれ♡

9

写真

 2012/9/17 お陰様で話題入りしました♡
 作って下さった皆さまありがとうございました✿

10

写真

 沙羅の木さんがプチトマトも一緒に炒めてスパゲティーで作って下さいました♡
 ピンクのホワイトソースが可愛い✿

コツ・ポイント

✿ ウインナーの代わりにベーコンやハムなどでもOKです♬
✿ キャベツ&しめじの他に、玉ねぎやアスパラ、ブロッコリーなどを入れても♡
✿ 4~5の作業は弱火で☆
✿ 冷たい牛乳を一気に投入することでダマが出来にくくなります♬

このレシピの生い立ち

 玉ねぎがないけどグラタン食べたい☆
 栄養が偏りがちなグラタンを1品でもバランスよく食べたくて、冷蔵庫に残っていたキャベツをたっぷり入れてみました^^
レシピID : 985997 公開日 : 09/12/09 更新日 : 16/10/15

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16/07/30

写真

パン粉多すぎたのか少しおこげ目立ちますがとても美味でした♪

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パン粉多めは香ばしくて美味しいですよね♪お口に合って良かった

14/01/26

写真

チーズ乗せる前ですが、簡単に出来ました

コズエ

大きめの具が食べ応えあって良さそう♬作って下さりありがとう♡

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写真

キャベツも消費できて、簡単で美味しかったです(^^)

atomota

こんがりチーズが食をそそりますね♬作って下さりありがとう♡

13/02/01

写真

とろ~りシャキシャキ!キャベツ消費の定番決定(*゚▽゚ノノ゙☆

ぱら姉

美味しそうな焼き色ですね♬定番決定嬉しい♡レポありがとう✿

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