牛とえのきのしぐれ煮✿
Description
牛肉佃煮となめ茸の合体作♡牛だけより食べやすくなめ茸だけより旨味数倍〃お弁当や軽食に常備品として作っておいたり牛丼風でも
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
・えのき石づきを切り2㎝幅位に切る
・牛肉切り落としが大きければ小さく切り、酒大1をかけておく
・◎をあわせておく
-
-
-
4
-
お好みで粉山椒を+合うのでどうぞ
-
-
-
5
-
↑こちらは乾煎りした松の実を仕上げに混ぜました。常備品として栄養価up、食感もよくおすすめです。
-
-
-
6
-
お弁当のおかずの1品としては勿論、
↑そぼろのようにのせて頂いても♫♬
-
-
-
7
-
-
-
-
8
-
-
-
-
9
-
亜wakaba亜さんが【玉葱】入りで作って下さいました。とってもおいしそう♡ぜひご参考になさって下さい
-
-
-
10
-
JUNSEIママさんが【長葱】入りで作って下さいました。旨味upでおいしそう♡ぜひご参考になさって下さい
-
-
-
11
-
まぁちゃんがこんな素敵に温玉のせの丼でれぽ下さいました。とってもおいしそう!有難う❤
-
-
-
12
-
まりたまちゃんがりぴれぽにて【豚肉】で作って下さいました。いいね〰有難う
-
コツ・ポイント
✿テフロン加工のフライパン使用してます。お肉がこびりつくようでしたら胡麻油小1で炒めて下さい
✿記載分量だと2人の1食分で終わってしまう位の量です。ご家族の人数に合わせ2倍3倍と増やして、常備品にご活用下さい♪通称「なめたけ牛~」です♫♬
✿記載分量だと2人の1食分で終わってしまう位の量です。ご家族の人数に合わせ2倍3倍と増やして、常備品にご活用下さい♪通称「なめたけ牛~」です♫♬
このレシピの生い立ち
牛だけの佃煮よりえのきのとろりん+の食感が好きで、優しい味にもなり、食べやすく
エノキだけのなめ茸を常備するより、男子も好む味になるので、常備品にすると、不規則な時間に摂るご飯のおかずになってくれて便利です
エノキだけのなめ茸を常備するより、男子も好む味になるので、常備品にすると、不規則な時間に摂るご飯のおかずになってくれて便利です
(
)