ヘルシー、あっさり★レタス鍋

ヘルシー、あっさり★レタス鍋

Description

7/27 夏に話題入りしました★
あっさりしていくらでも食べられます♪さむーい冬にぜひ^^
シメはラーメンがオススメ♪

材料 (2人分)

レタス
1/2個
豚バラ肉
200g
えのき
1パック
にら
1束
キャベツ
2,3枚
もやし
1袋
ねぎ
1本
鍋スープ
4-5カップ
日本酒
100cc
鶏がらスープ
大さじ1
天然塩
小さじ1/2
大さじ2
(あれば薄口)しょうゆ
大さじ1
食べる用スープ
天然塩
少々
(あれば薄口)しょうゆ
少々
少々
たっぷり

作り方

1

レタスは手でちぎり、後の材料は食べやすい大きさに切る。鍋スープの材料をすべて鍋に入れ、沸騰させる。

2

レタス以外の野菜を鍋に入れ、蓋をして3分くらい煮る。豚肉を入れてさらに少し煮る。

3

食べるお皿に、塩、お醤油、胡麻油をいれ、鍋のスープを適量注ぐ。

4

最後にレタスを食べる分だけ入れて、すりごまをたっぷりかけていただきます^^ レタスは都度入れてください。

コツ・ポイント

レタスはさっと煮るぐらいがおいしいです♪
食べる用の塩、お醤油、胡麻油はお好みで。
私の好みは、塩少々、お醤油小さじ1/2くらい、胡麻油4,5滴がちょうどよいです。食べているうちに薄くなるので、足してください♪

このレシピの生い立ち

ある和食屋さんで食べたレタス鍋に感動して、自宅で再現してみました^^
レシピID : 986586 公開日 : 09/12/09 更新日 : 14/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

75 (70人)

2021/06/11

写真

薄切り大根とエリンギin〜おいしい♡♡薄味にして、スープも飲み干しました(๑´ڡ`๑)食べたら腸がめっちゃ動いてます。笑

neko*and…

2021/04/10

写真

家に残った野菜を沢山入れて作りました!肉は鶏つみれで。初レタス鍋、美味しかったです♪つけだれも美味。

sirokuro

2021/02/23

写真

締めはうどんで、レタスの美味しい食べ方!

カフェ店員M子

2021/01/30

写真

美味しかったです(◍•ᴗ•◍)

さおりらっくま

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