全卵で♪レンジで簡単カスタードクリーム☆
作り方
-
-
1
-
耐熱ボウルに茶漉しで●を振るい入れる。
それをレンジで1分チンして粉臭さを取る。
-
-
-
2
-
そこに砂糖を加えて泡だて器で粉と砂糖をよく混ぜる。さらに牛乳を30ml程加えてよく混ぜる。粉のダマが残らないように☆
-
-
-
3
-
卵を直接割り入れてよく混ぜる。
-
-
-
4
-
残りの牛乳もすべて加えてよく混ぜる。
-
-
-
5
-
出来上がった液を茶漉しで漉す。(牛乳を計ったカップに漉しいれて、それをまたボウルに戻す時にも漉して、計2回漉す。)
-
-
-
6
-
レンジ(500w)で3分加熱。一度取り出しよく混ぜて 再度レンジで1分弱加熱。様子を見てて周りが固まってきたらオッケー♪
-
-
-
7
-
取り出してよく混ぜる。これでいい感じにとろみがついてると思います。ゆるいようなら再度加熱ですがやりすぎは厳禁です☆
-
-
-
8
-
熱いうちにバターとバニラエッセンスを加えてよく混ぜて完成♪表面にぴったり貼り付けるようにラップして冷やしてください。
-
-
-
9
-
バターを入れるタイミングで板チョコ1枚・ココアパウダー(無糖)小さじ2を加えるとチョコカスターになります♪
-
-
-
10
-
板チョコは細かく割りながら加えてくださいね♪板チョコはブラックがオススメです☆さらに洋酒を加えると香りがいいです~♪
-
-
-
11
-
12/27レシピ追記しました☆材料に肝心の卵を記載漏れしてました*
本当に失礼しました~***
-
-
-
12
-
それにもかかわらず作って下さって、なおかつつくれぽにて教えて下さった京次郎さん♪本当にありがとうございました!!
-
-
-
13
-
2012/10/28
祝☆話題入り♪
作って下さった皆様♪レポを下さった皆様♪
本当にありがとうございます(>▽<)♪
-