子供絶賛♪おかかレンコンのマヨ醤油炒め

子供絶賛♪おかかレンコンのマヨ醤油炒め

Description

22.12.2話題入り☆カリカリおかかがいい仕事しますよ☆レンコンだけなのにうまみとコクがあっていくらでも食べられます♪

材料 (4人分)

レンコン
正味200グラム
かつお節
ひとつかみ
マヨネーズ
大さじ2
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    レンコンの皮をむき5ミリ程度に輪切り。水にさらさなくても大丈夫♪

  2. 2

    フライパンにマヨを入れ熱し、溶けてきたらレンコン投入!こんがり炒める。しっかり火が通ったらかつお節をひとつかみ投入!

  3. 3

    かつお節がカリッと炒められたら砂糖、しょうゆを回しかけ、炒め合わせ出来上がり☆

  4. 4

    写真

    22.12.2話題入りしました☆作ってくださった皆様ありがとうございます♪

コツ・ポイント

とにかく簡単♪すぐできます☆
レンコンはあまり薄くスライスしすぎるとサクサク感がなくなるので5ミリぐらいか、たたき割るぐらいの方がいいかもです。
れんこんもかつお節もこんがり焼いてくださいね。

このレシピの生い立ち

レンコンを簡単に美味しく食べたい!息子のひらめきからできたレシピです☆
レシピID : 986850 公開日 : 09/12/10 更新日 : 10/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年1月18日

とっても美味しくて味見が止まりません^_^また作ります!

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2022年11月15日

大きかったので1/4サイズで。あっと言う間になくなり、よけてた翌日のお弁当用の写真しか撮れませんでした(^_^;)リピ決定です!

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2022年3月24日

水煮レンコンを使って時短で簡単おいしく、リピしました^^マヨ醤油味でご飯が進みます。シャキシャキ食感もよく家族も笑顔で完食です!

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2022年3月8日

マヨネーズが入ることによって、こくと旨味がアップですね♪子供達もよく食べてくれました!また食べたいとリクエストされました^^

byきのちゃん 2009年12月10日 23:53
こんばんは”かにころさん
普通、油でてんぷら&きんぴらしますよね~w
その場合時間かかちゃうからめんど~い。
と・・思う!   しかし
この場合簡単だから添えの一品としていいわねぇ~
私も作ろう~と^^
かにころ 2009年12月11日 00:26
byきのちゃん さん こんばんは☆

きんぴらも美味しいんですけど
マヨで炒めるとまた違ったコクがでて
ご飯にもビールのおつまみにもいいですよ~♪
簡単だし、レンコンさえあれば作れるので
ぜひ、作ってみてくださいね~☆
つくれぽお待ちしています(^_-)-☆
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