簡単◆白菜でもチヂミ

簡単◆白菜でもチヂミ

Description

とってもあっさりとしたチヂミです。

材料 (2枚分)

**生地**
白菜
150~200g
★薄力粉
1/2カップ
★水
1/2カップ
★卵
1個
★塩
小さじ1/2
**タレ**
ポン酢、ごま油、ねぎ、ごま、一味唐辛子など
適量

作り方

  1. 1

    白菜は太めの千切りにする

  2. 2

    写真

    ★をよく混ぜ、白菜を入れる。

  3. 3

    フライパンに多めの油を熱し、生地の1/2量入れる。形を整えて、中火で焼く。
    キツネ色になったら裏返す。

  4. 4

    ヘラで生地をギュッギュッと押し付けながら焼く。
    こんがり焼けたら出来上がり。

  5. 5

    お好みでタレを混ぜ合わせて。
    熱いうちに召し上がれ!

コツ・ポイント

あんまり大きく焼くと裏返しにくいので、1/2ずつ焼いてください。
多めの油で焼くと、周りがカリッとなっておいしいです。

このレシピの生い立ち

白菜がいっぱいあったので。。。
レシピID : 987339 公開日 : 09/12/13 更新日 : 13/12/17

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