白菜と豚ばらのミルフィーユ鍋

白菜と豚ばらのミルフィーユ鍋
白菜と豚ばら鍋を「ヤマサ昆布つゆ白だし」で!素材にしっかり味がつくから、このままで美味しく頂けますね♪

材料 (4人分)

豚ばら薄切り肉
300g
白菜
700g (8枚)
人参
適宜
小(万能)ねぎ
適宜
白いりごま
適宜
800ml (4カップ)
ヤマサ昆布つゆ白だし
100ml (1/2カップ)

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写真

今回は、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使います。

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白菜と豚ばら肉を交互に重ね、5cm幅に切り、断面が上になるよう、鍋に隙間なく並べる。

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<2>に水800mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」100mlを入れ、型で抜いた人参をのせ、火にかける。

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豚肉の色が変わり、白菜が柔らかくなったら小口切りの小(万能)ねぎと白いりごまを散らし、火がとおったら頂く。

コツ・ポイント

ヤマサ昆布つゆ白だし:水=1:8を目安に、お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

シンプルな食材で、ボリュームのあるお鍋は?ということで考案されたお鍋です。
レシピID : 987351 公開日 : 12/01/23 更新日 : 12/01/23

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