レンジで簡単ブロッコリーのグラタン♥

レンジで簡単ブロッコリーのグラタン♥

Description

電子レンジで簡単ホワイトソース!トロっと絡まっておいしいですよ★最後までオーブン無しで作れます♪何にでも応用できます!

材料 (大きめグラタン皿1枚(2人分))

ブロッコリー
1/2〜1/3房
ウインナー
4本
マカロニ
50g
とろけるチーズ
2枚
【ホワイトソース】
小麦粉
大さじ2
無塩バター
10g
牛乳
200cc
●塩
小さじ1/2+適量
●こしょう
少々
●鶏ガラスープの素
小さじ1/2

作り方

1

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グラタン更に薄くバターを塗っておきます。ウインナーとブロッコリーは1口大に切っておきます。チーズは細かくちぎります。

2

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バターは室温で柔らかくしておきます。耐熱ボールに小麦粉とバターを入れてスプーンでしっかり練りあわせます。

3

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レンジで60度位に温めた牛乳を少しずついれ、泡立て器で溶いていきます。完全に溶かして液状にします。

4

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ラップをふんわりかけて電子レンジ600wで1分温めます。取り出して泡立て器でまぜ、トロっとするまで同じ事を繰り返します。

5

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だいたい3回程繰り返してとろみがついたら●の材料を全て入れ味付けします。調整は塩でしっかりめに。

6

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マカロニを表示時間より1分長く茹でます。途中でウインナー、茹で上がる直前にブロッコリーも入れて一緒に茹でます。

7

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ザルで水気を切ったら、ホワイトソースと混ぜ合わせます。チーズも少しだけ混ぜておきます。

8

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グラタン皿に盛りつけて、残りのチーズをたっぷり散らします。

9

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トースターでグツグツいって焦げ目がつくまで焼いて完成♪オーブンなら余熱して250度で15分位です。

10

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↑写真10cmのココットで4個分くらいできます。

コツ・ポイント

ホワイトソースは温めるたびに泡立て器で混ぜるのがポイント!温かいときはトロッ、冷えるとドロっとなります。こげないのでこの方法はとにかくオススメ♪
ブロッコリーに味付けしないので、ソースは濃いめに味付けするか、マヨネーズ入れてもOKです。

このレシピの生い立ち

電子レンジでホワイトソースが作れると聞いたので、ブロッコリーを入れてみました。
レシピID : 987409 公開日 : 09/12/12 更新日 : 09/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

15/02/16

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美味しくできました♡ ステキなレシピありがとうございます♡

クックIHQA2V☆

★thank you★

15/01/02

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レンジで美味しいホワイトソースが出来て助かります(*´▽`*)

オッキーとミー

★thank you★

13/06/09

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ホワイトソースがこんなに簡単に作れるなんて(^^)美味でした♪♪

ちゅん太0215

★thank you★

13/03/27

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ホワイトソースが電子レンジで作れるなんて!!美味しかったです!

ペリーヌ3454

★thank you★