アメリカン・ナッツ・クッキー

ボールにバターをいれ、泡だて器で練る。しっかり白くなるまで。

砂糖を2-3回に分けて１に加えながらよく混ぜる。マヨネーズ上になるまでしっかりと。

卵を割りほぐし、１に少しずつ加えて混ぜる。

バニラエッセンスがあれば2-3滴入れて混ぜる。そして薄力粉をふるいながら入れる。

泡だて器を回転させながら手早く粉をなじませる。

手早くゴムベラで生地を1つにまとめる、刻んだアーモンド、くるみ、チョコチップを加えて混ぜる。

170度のオーブンで１５分～２０分焼く。
焼きおわったら冷ましてできあがり。