ゆず☆蜂蜜漬け

ゆず☆蜂蜜漬け

Description

切って混ぜるだけですが♪酸っぱさと甘さのバランスがいいんですよ~!うちでは、2歳の娘も食べますよ(^o^)

材料

ゆず
2個(好きなだけ)
好きなだけ

作り方

1

ゆずを皮ごと良く洗い、食べやすい大きさにきる。(種以外は全て食べますよ~)

2

ゆず全体に蜂蜜が絡まるように、好きなだけ蜂蜜をかけ、よく混ぜる。

3

冷蔵庫で、なじませます。

コツ・ポイント

2~3日たった頃が、皮もくたっとして食べ頃ですが、漬けてすぐ食べるのも、酸味と甘味がいい感じに後を引きますよ~どちらも試して見てくださいね!
漬かり過ぎた場合は、お湯をかけて、ゆず茶として飲んでも温まりますよ~☆

このレシピの生い立ち

母から送られてきたゆず。昔からうちではこうして食べてました☆
レシピID : 987902 公開日 : 09/12/11 更新日 : 10/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

2014/01/06

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とってもうま〜っ♡食べるたび幸せですっ( *´•ω•`*)♡

ぐぐしゃん

なくなると寂しくなるのよね…また漬けて下さいね(^_-)-☆

2014/01/09

写真

美味しくて保存もきいて嬉しい!色々バリエーションも考えたいです。

ナツガール

お奨めバリエーション見つけたら教えて下さ~い(*^^)v

2013/11/20

写真

実家からの柚子で♪早く食べたいなぁ~♪

マユッティ

これ、毎年癖になりますよ(笑)我が家も今季沢山作りました!

2010/12/21

写真

食べかけでスイマセン!大量にとれた柚子の消費に(^v^)

風船☆

返事遅くなりました!大量なんて羨ましい☆お口に合ったかな?

雪ぴよ 2009年12月12日 12:42

はじめまして*^-^*

たくさん柚子をいただき
どうしようかと迷っていてこちらの
レシピにたどり着きました。

冷蔵庫でどのくらい保存が可能でしょうか?
教えていただけると幸いです。
ヨロシクお願いします。


ときのり 2009年12月12日 14:40
雪ぴょさん はじめまして(^o^)
レシピ見ていただきありがとうございました。
冷蔵庫で1~2週間くらいは、軽く持ちますよ~!確実にこれくらいとは言えませんが、うちの実家では、結構長く冷蔵庫にありました(^^;)
あまり長く保存すると、乾燥してしまうので、その頃を見計らって下さい。
あまり、きちんとしたお答えでなくて、申し訳ありません(>_<)
良かったら、食べてみて下さいね☆
雪ぴよ 2009年12月12日 16:51
 
お返事有難うございました。

早速チャレンジしてみます♪


雪ぴよ 2009年12月15日 16:40

こんにちわ^-^v

とっても美味しくて中毒になりそうな勢いです。
そのまま食べたりアレンジして楽しんでいます。
一つ気に入った食べ方を
レシピアップさせようかと思っています。

レシピ誕生の理由に
ときのりさんの、ゆず載せさせていただいて
コラボレシピで掲載したいと
思っているのですが。
ときのりさんのご意見もいただかないと
と、思い今日伺いました。

よろしくご検討ください。

ときのり 2009年12月16日 00:52
こんばんは☆
気に入っていただけて嬉しい限りです!!!
コラボレシピもちろん大歓迎です☆
そして、私も雪ぴょさんのアレンジレシピを楽しみたいです。楽しみに待ってますね♪
雪ぴよ 2009年12月16日 13:51
こんにちわ^-^v

ぶしつけでしたのに
快いお返事に感謝します。

とは、言っても
私は手の込んだレシピを
全く持っておりませんので^^;
お恥ずかしいのですが。

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