お手軽なチキンカツ!

お手軽なチキンカツ!
お値段も手順もお手軽~♬むね肉たった1枚で3~4人分!衣はパン粉のみ!
揚げ焼きにするので簡単♬ 下味にコツありです♡

材料 (3~4人分)

鶏むね肉(皮なし)
1枚(約300g)
大さじ1+1/2
●ガラスープの素
小さじ1
●酒
小さじ1
適量

1

鶏むね肉はフォークで何箇所か刺し、5mm厚さのそぎ切りにします。1枚でも充分な枚数が取れるはずです。

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バットに●を混ぜておく。

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②のバットに①を入れて●を絡ませる。
10分おいて、裏返してさらに10分おく。

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調味料の水分はお肉に滲みてるので、そのままそこへパン粉を振り入れる。両面しっかり押さえてパン粉を付けます。

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多めの焼き油(分量外)で揚げ焼きします。

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両面いい色に焼けたら出来上がりです♡

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【追記】
よりヘルシーにしたい時はテフロン加工のフライパンで油なしで焼いて下さいね♡

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2010/3/26

おかげ様で話題入りすることができました♥

ありがとうございます♡

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なつあつママちゃんがパン粉に青海苔入れてみてくれました♡

ありがとうー♥

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2011/2/11

100人もの方々に作っていただき、本当に感謝感激です♡

ありがとうございました❤

コツ・ポイント

✿ガラスープの素は粉末中華味でも代用可。ウェイパーでもいいです。その場合は量に注意です。
✿お肉が薄いので焼きすぎるとお肉が硬くなります。短時間で火が通るので朝の忙しいお弁当作りにも…。
✿パン粉にゴマやパセリを混ぜてもいいです~♥

このレシピの生い立ち

似たものを友達に教えてもらい、揃えやすい調味料でアレンジしてみました。
レシピID : 988187 公開日 : 09/12/12 更新日 : 11/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

319 (231人)

19/04/24

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お弁当に!簡単にできて美味しかったです(*^^*)

☆ドキンちゃん☆”

美味しそうなカツありがとうございます❤また作って下さいネ♪

18/10/04

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粗みじん切りにして作りましたが大好評でした。スダチとバッチリです

☆まめたん☆

いい色~♡粗みじんとはナイスですね!ありがとうございます♪

18/09/01

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パン粉にパセリを混ぜて衣にしてみました。

かたよめ

パセリの緑がキレイですね~❤作って下さって有難うございます✨

18/07/31

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いつも味見しすぎちゃいます(;^ω^)美味しい〜

つばき417

何度もリピしてくれてめっちゃ感謝~❤嬉しいお言葉どうも有難う

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イロピリン 2011年02月16日 14:49
**おしすちゃん**

息子ちゃん達もう大丈夫なのかな?
軽く済んでよかったね♪
看病お疲れさまでした!!

大阪にはもう雪積もらないのかな~?
息子ちゃん達雪遊びできなくて残念だったね(ノд・。)

あの日よりは少し寒さがマシになってきたけど・・・
やっぱりまだ寒い!!( ̄□||||!!
雪降るかもね♪
平日はやめてほしいけど・・・( ̄~ ̄)ワガママ

話題入りおめでとうございます♪
連続話題入りすごいですねーーー❤
しかも新レシピあっぷも(≧v≦)
チョコの食感想像を超えてそうだ☆
イロピリン 2011年02月23日 13:32
**おしすちゃん**

チキンカツ☆とってもお手軽にできてしかも美味しくて大満足❤だったよー!!!
ごちそうさまでした(*´人`)ゴチ~

普段揚げ物しないだけに、チキンカツが食卓に出てきて旦那さんもビックリ!!してたΨ(`∀´)Ψ
そして喜んでた♪
これなら、揚げ油も少なくていいし、フライ用のお鍋もいらないしイイネー☆

しかもね、前日の夜に『昼ごはんでーっせ~♪』(ローカルネタ、わかる?!関西在住ならわかることを祈って☆)で、ちょうどチキンカツが紹介されてて、その時に旦那さんが『美味しそ~♪』って言ってたから、更に嬉しかったみたい!
このレシピ作ることは、それ見る前から決まってたんだけどね❤

またまた参観だったのね♪お疲れ様v(*'-^*)-☆
大阪ホント急にあったかくなったねー!
先週の寒さがウソのように…。
今日は通勤もジャケット充分だったわ♪
ダウンコート着てる人もいたけど…(;^_^A
早く春になぁれ~~❤
カピぞう 2011年02月24日 11:16
おしすちゃん、おはよ~☀

置いていかないわよ♪
一緒にやりたいわ(^-^)

日記更新して、写真載せたから見てくれたら嬉しいわ♡
ruu310 2011年03月24日 17:06
おしすちゃん(と呼んでいいですか?^^)

はじめまして❤ °・。・。☆
日記にコメどうもありがとう♪♪
こちらこそ仲良くさせてください(*・・*)♡

うちの家族は揚げ物が好きで
でもフライ物は面倒で…だったけど
とっても簡単♡こんなの大好き♡
しかも美味しくって感激でした♪
ありがとね❤❤

表紙のコわかった?
あれでわかるならきっと気が合うと思います(♡´∀`♡)
あっ横に書いてあったね~ww
ファンの年齢層を広げてる一人です(●´艸`)ヾ

おしすちゃんレシピ数スゴイね♪
また色々教えてね✿
piyokorin 2011年03月25日 13:13
✿ おしす様✿
チキンカツ柔らかくって美味しかったです!
味付けもいつもと違って新鮮★ごちそう様でした(^o^)/

地震は大丈夫でした、ありがとうございます。
気温差があるこの時期、おしすさんもお体に気をつけて
お過ごしくださいね(*^‐^*)
ruu310 2011年03月29日 14:22
おっし~❤こんちゃ♬
↑あはは いきなりぃ~

おしすちゃん♪
遊びにきてくれて
こっちこそ
☆.。.:*(超´Д`嬉スィ).。.:*☆

仲良しのお友達が潤クン♡♡なんだ~♪
いいねいいね~♪
ライブ 去年はやっと行けたの!
京セラと東京ドーム
どっちも手が届くような場所で見れて°・。・。☆
きっとこれで運使い果たしちゃったんだろうな~と思ったよ
一昨年は嵐友4人全滅だったし…
おしすちゃんEXILEファンなの?
私も嵐の前はDVDかじりついて見てた程のかなりのファンだったから…
TAKAHIROが入ってからなんだけどね
(↑とにかくイケメン好き)

2400のつくれぽ
すごい迫力だったわー!!
私の50のつくれぽ(←これでも出てくるんだね)
何作ったかはっきり見えるよ~(*゜∀゜*)アハ
ruu310 2011年04月03日 22:11
おっし~♬

やっほ~+.(◕ฺ∀◕ฺ)゚+.
忙しいのに来てくれてありがと゚(。ノω\。)゚・♡ウルウル♡
そうそうジャニーズの募金
私も代々木行けるなら行きたかったわ~

SHOKITI命なんだね~
ぉお~前はMAKIDAIだったか~(←日記見たよ~)
渋いよね~長身で♡
Mステに嵐と一緒に出てたね(結構一緒に出るんだよね)
もちEXILEも録画はキープだよーー!
ボーカル4人並ぶとすっげ~カッコイイよね~(●≧▽≦)❤
いや~やっぱザイルいいわ~♡♥♡♥って思うわ
アルバム出たんだね
ずいぶん出してなかったんじゃないかな?
そういえばしばらくEXILEのバラードって聞いてないなぁ
バラード入ってる?
レンタルしてこなきゃ~(←買えよ~)
息子クン中学になるんだね
勉強大変になるね…
入学式いいお天気になりますように(◡‿◡*)❤

また遊びにくるね~ヾ(*´∀`*)ノ
*mame* 2011年10月24日 01:55
おしすさん♪

こんにちは~!
先日はチキンカツでお世話になり、
さらにはコメントまでいただいてありがとうございました★ mameと申します。
お返事が遅くなりすみません~。。

改めまして、この度は美味しいチキンカツレシピを
ありがとうございました♪
人生初チキンカツ、好評でしたvv
他にも参考にさせていただきたいレシピ沢山です。
これからもどうぞよろしくお願いします★☆

P.S.どちらにコメントをお返ししたらよいか迷い、
  結果こちらに書き込ませていただきました!
Fire-King 2012年02月16日 01:24
こんばんわ☆
チキンカツのレシピを探していたら「おしすchan」のレシピを発見!
いつも美味しくてハズレがないから作ってみたら、期待を裏切りませんね~!作る工程も、後片付けの油の処理も簡単だし、
なんてったってウマイッ!
ダンナが食うなり「また作って~!美味しい!」って言ってました!

ホント、いつも美味しいレシピをありがとう!
イロピリン 2012年02月17日 13:13
おしすちゃん✿

いつもご丁寧にコメントくれてありがとね~♡
こんな大人気メンバーさんのおしすちゃんからコメントもらえるなんて…(´∀`) ♡
なんて幸せ者なんでしょ♫♥→ܫ←♥

チキンカツ、娘と2人(旦那サンは接待で外食~)の日に作ったんだけど、2人でほとんど全部食べてしまった…(‾▽‾;)
『鶏さんのお肉美味し~♡』って娘も喜んでました✧
ごちそうさま♫

タルタルソースつけると尚旨い!!(。◠‿◠。)
なんでも家で作れてしまう…クックってすごい…✧ヽ(^◇^*)/

次回は、旦那サンもいるときに作らせてもらうね~❤
って週の半分は帰ってこないんだけどね(‾~‾;)ムゥ