ふた色豆乳プリン

ふた色豆乳プリン
簡単で見栄えもする、忙しい時にぱぱっと作っておけるデザートです。フルフルの柔らかさは、豆乳のトロっとした感じがババロアとかムースのようで満足感ありです。冷やしてる間に勝手に二色に分かれてくれます。

材料 (2人分)

350cc
グリーンティー
大匙1
ゆで小豆(粒あん)
80g

1

粉ゼラチンは大匙1杯の水(分量外)でふやかしておく。鍋に豆乳を入れ火にかけ沸騰前に火を止め、グリーンティーとふやかしたゼラチンを入れ、よく溶かす。

2

ゆで小豆を加え、よく混ぜる。
小さめの器に液を入れる。最後に小豆が残るので等分に分けて入れる。

3

冷蔵庫で冷やし固める。2時間以上かかります。

コツ・ポイント

グリーンティーは抹茶と砂糖が混ぜてあって、水で溶かす粉末のものの事です。夏になるとウチでよく登場します。無ければ抹茶と砂糖で代用してください。

このレシピの生い立ち

デパ地下で母が買ってきた湯葉プリンがヒントです。
レシピID : 98829 公開日 : 03/07/01 更新日 : 04/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」