レンジで簡単!旨い!白菜のお浸し

レンジで簡単!旨い!白菜のお浸し
レンジで加熱するから栄養分も逃げないし
なにしろ、あっという間にできちゃう。

あと一品欲しいなぁっと言う時にいかが?

材料 (2人分)

白菜
6枚前後
鰹節
適量
お醤油またはポン酢
お好み

作り方

1

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白菜を一枚一枚はがして水洗いします。

2

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水気を切らずにそのままラップに包みます

3

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レンジで5分加熱します。しんなりしてたらOK!まだだったら再度加熱。

4

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ラップを取り、適当な大きさに切ります。

5

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器に盛付けて鰹節を振りかけ、食べる寸前にお醤油をお好み量かけていただきます!

6

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夏は冷やしてお醤油で・・・
冬は熱々のままポン酢で頂くのがオススメ♪

7

加熱する前に白菜を切り、器に盛ってからラップして加熱するともっと簡単かも・・・です!

コツ・ポイント

冷たいお浸しの場合は『4』の時点でそのまま冷めるまで待ち、必要なら冷蔵庫で冷やします。

コツ
白菜をレンジで蒸す感じなので、ラップでくるむ時に密封する事ぐらいかな。
ポイント
白菜から出た水分には栄養価が含まれているので捨てないで~!

このレシピの生い立ち

白菜はカリウムが豊富なのですが、ゆでると汁にカリウムが流れてしまうので、レンジで暖める方法を考えてみました。
レシピID : 988400 公開日 : 09/12/12 更新日 : 09/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/12/10

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簡単なのに美味しくてびっくりしました!また作ります(*^^*)

ちゃっぴー☆ネシアン

つくれぽありがとうございます!掲載遅れてごめんなさい

17/02/12

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簡単にできるのにすっごく美味しかったです!旨味逃げてないんですね

ガメコ

つくれぽありがとうございます!掲載遅れてごめんなさい

14/01/18

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旨味逃がさず簡単に一品出来ました。マヨ醤油で♪

ダブルネーム

つくれぽありがとうございます!掲載遅れてごめんなさい

11/11/27

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娘が今朝作りました。とてもさっぱりしていて美味しかったです♪

RKまま

ありがとー。白菜の他にほうれん草などもできますよー。