クリスマス♪鶏の丸焼き（ローストチキン）
Description
クリスマスのメイン料理にピッタリ！！の鶏の丸焼きです。結構簡単にできちゃいますヨ。
hayome
材料
１羽
各種ハーブ
お好みのものを
塩胡椒
適量
１／２個
１／３本
１／２本
◎にんにく(スタッフィング用)
４カケ
作り方
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1
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鶏肉は表面とお腹の中をキレイに水洗いして、塩胡椒、バジルやオレガノなどのハーブを擦り込みます。（マジックソルトでもOK）
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2
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スタッフィング（詰め物）を入れる場合は、◎の材料を塩胡椒、ハーブで炒めて、鶏のお腹の中に詰めます。
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3
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首とお尻の部分を爪楊枝で塞いで、手足をヒモで縛ります。（写真参照）
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4
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２３０℃のオーブンで３０分、２００℃に下げて更に３０分焼いたら完成です！
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コツ・ポイント
スタッフィングはなくてもOKですが、鶏のエキスがしみ込んで美味しいので是非詰めてみてください！
塩胡椒、ハーブは丁寧に揉み込んで、１時間くらい置いてから焼くと味がしっかりつきます。
塩胡椒、ハーブは丁寧に揉み込んで、１時間くらい置いてから焼くと味がしっかりつきます。
このレシピの生い立ち
クリスマスのメイン料理に♪と思って。
