バルサミコ香る♡きのこたっぷり♪パスタ

バルサミコ香る♡きのこたっぷり♪パスタ
バルサミコ酢は、パスタにも合うんです♫きのこがたっぷり❤バター醤油とバルサミコの風味がたまりません✿

材料 (2人分)

しめじ
1パック
舞茸
1パック
エリンギ
1本
ベーコン
2枚
大さじ1
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆塩
少々
☆ブラックペッパー
少々
バター
20g
パスタ
200g

1

写真

パスタは、たっぷりの湯に塩を入れ、茹でます。

2

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ニンニクはスライス、ベーコンは3mm幅に切り、しめじ、舞茸は子房に分け、エリンギは縦横半分に切り、2mm幅にスライス

3

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フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火にかけ、香りを出します。

4

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中火にし、ベーコンをさっと炒めます。

5

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しめじ、舞茸、エリンギを入れ、さっと炒めます。

6

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酒を入れ、蓋をして、1分蒸します。

7

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☆印の材料を入れ、沸騰させます。バターを入れ、混ぜます。

8

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茹で上がったパスタを入れ、絡めます。

コツ・ポイント

パスタがソースに絡みにくい時は、パスタの茹で汁大さじ1を足して、絡めてくださいね。

このレシピの生い立ち

フェデルツォニバルサミコのモニターに当選したので、レシピを考えていて、肉料理にも使うソースが、パスタにも合うのではないかと思い、作ってみました。
レシピID : 989566 公開日 : 09/12/14 更新日 : 10/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (12人)

17/03/17

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バルサミコ酢のレシピを探してました!とっても美味しかったです^^

リンリキ

嬉しいです!ありがとうございます

16/04/25

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余っていた合鴨のハムも投入!美味しい〜。レストランのような味!

93ママ

合鴨のハム!美味しそうですね。ありがとうございます

14/09/07

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バルサミコって美味しいですね☆きのこの旨味が引き立ちます♪

daccord

嬉しいお言葉ありがとうございます

13/03/23

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バルサミコ&バター醤油が合いますね。マイルドでおいしい♪

ゆずゴーヤ

嬉しいです!作ってくださったてありがとうございます