沖縄料理ゆし豆腐風♡おぼろ豆腐のお味噌汁

沖縄料理ゆし豆腐風♡おぼろ豆腐のお味噌汁

Description

ゆし豆腐のように優しくって、のどごしのいいお味噌汁です。

材料 (4人分)

おぼろ豆腐
400g
300cc
味噌
大さじ2
刻み葱
適量

作り方

1

鍋におぼろ豆腐を汁ごと入れ、だし汁を加えて火にかける。豆腐が自然にくだけるように優しくかき混ぜる。

2

沸いて来たら味噌を加えて溶かす。

3

葱を散らしてでき上がりです。

コツ・ポイント

豆腐の量、だし汁の量は加減してOKです。味噌の量も各家庭のみそ汁の味付けでOKです。でも、甘めの味噌の方が美味しいかな?

このレシピの生い立ち

沖縄在住中にはまったゆし豆腐。でも、こっちでは手に入らないのでおぼろ豆腐を使って作ってみました。
レシピID : 989943 公開日 : 09/12/14 更新日 : 15/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

20/09/03

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おぼろ豆腐のお味噌汁は初めてでしたがとても美味しかったです!

らんち☆

19/11/10

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大好きなゆし豆腐の味噌汁を作りたくて♡おぼろ豆腐で優しい味でした♬

ぽんぽこりんH☆R

19/09/05

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おいしいです!

ナマ様

19/06/02

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すごく美味しかったです!リピします♫

☆saya☆saya