沖縄料理ゆし豆腐風♡おぼろ豆腐のお味噌汁

沖縄料理ゆし豆腐風♡おぼろ豆腐のお味噌汁
ゆし豆腐のように優しくって、のどごしのいいお味噌汁です。

材料 (4人分)

おぼろ豆腐
400g
300cc
味噌
大さじ2
刻み葱
適量

1

鍋におぼろ豆腐を汁ごと入れ、だし汁を加えて火にかける。豆腐が自然にくだけるように優しくかき混ぜる。

2

沸いて来たら味噌を加えて溶かす。

3

葱を散らしてでき上がりです。

コツ・ポイント

豆腐の量、だし汁の量は加減してOKです。味噌の量も各家庭のみそ汁の味付けでOKです。でも、甘めの味噌の方が美味しいかな?

このレシピの生い立ち

沖縄在住中にはまったゆし豆腐。でも、こっちでは手に入らないのでおぼろ豆腐を使って作ってみました。
レシピID : 989943 公開日 : 09/12/14 更新日 : 15/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

16/06/14

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ゆし豆富食べたことないけどすごく美味♡これは定番にしたい♪

chou*

綺麗なゆし豆腐だねー。素敵なつくれぽ、ありがとうございます♡

16/06/01

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この優しい味がいいですよね♡(^O^)

ちゃん♩

そうそう、ほっこりするよね。素敵なつくレポ、ありがとう。

16/02/24

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赤味噌でいただきました♪

2児ママみきてぃ

赤味噌のおつゆも美味しいものねー。素敵なつくレポ、ありがとう

15/09/28

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実は何度かお世話になっています♪優しい味で大好き☆御馳走様です!

YUZVIO

ありがとうございます。この美味しさが分かって頂けて嬉しい❤️