クリームチーズ✿パウンドケーキ

Description

クリームチーズがたっぷり!
しっとり贅沢パウンドケーキです♡♡
コーヒーとの相性抜群!

材料

◎クリームチーズ
100g
◎無塩バター(又はマーガリン)
50g
砂糖
80g
2個
☆薄力粉
120g
小さじ2
アーモンドスライス(飾り用)
お好みで

作り方

  1. 1

    ボールに◎を入れ、ハンドミキサーでクリーム状によく混ぜ、グラニュー糖を3回に分けながら入れ、その都度よく混ぜる。

  2. 2

    とき卵を4回にわけて加えながら、その都度1分くらい混ぜる。レモン汁を加え、さらに混ぜる。

  3. 3

    ☆を振るいながら一度に加えゴムベラでさっくりと大きく、ボールに”の”の字を書くように混ぜる。

  4. 4

    なめらかにつやがでたら型に流し、アーモンドスライスを飾る。*ヘラで真ん中を少しくぼませるように入れるとキレイに焼けます◎

  5. 5

    180度に余熱したオーブンで35分焼き、竹串を刺してみてなにも付かなければ焼き上がり。

コツ・ポイント

型にはバターを塗って薄力粉をはたくかクッキングシートをひいておきます。
★バター・卵は常温に出しておきます。★必ずハンドミキサーでしっかり混ぜていってください。★5の時、表面が乾いたころに縦にナイフで切り込みを入れるときれいに膨らみます!

このレシピの生い立ち

クリームチーズが余ってたのでパウンドケーキにしてみました☆
レシピID : 990755 公開日 : 09/12/16 更新日 : 10/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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☆すまいりぃ☆
私、最終夏休みに♪久々リピ!ふんわり焼き具合に幸せです✨
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きょうこちゃん。
クリームチーズの消費に。冷やすとしっとり美味しかったです!
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359
スリム型で♪ずっとクリップしていてやっと作りました✨ほんのりクリチ味、甘さも控えめでとても良いです☺️ありがとうございました🌟
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たれのすけ珈琲焙煎所
良いのが出来ました♪珈琲にパウンドケーキの相性は抜群です👍✨