砂肝の唐揚おろしポン酢のせ☆
作り方
-
-
1
-
砂肝の銀皮をそいで切れ目を入れる。
※調味料に20分ほど漬ける。
-
-
-
2
-
水分をすてて片栗粉を全体にまぶし揚げる。
-
-
-
3
-
からっと揚げる。
大根おろしの水分を軽くしぼってのせる。
青ネギをトッピング。
-
-
-
4
-
ポン酢をかるくかける。
好みで一味唐辛子をかけて下さい。
-
コツ・ポイント
ポン酢はかけすぎないで、からくなります。
しっかり揚げるとカリカリ・コリコリ美味しいです。
大根はおにおろしでおろしたら大根の形が残っておいしいです♪
しっかり揚げるとカリカリ・コリコリ美味しいです。
大根はおにおろしでおろしたら大根の形が残っておいしいです♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べたらおいしかったので再現しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)