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豚バラ肉と長ネギの蒸し鍋♪

豚バラ肉と長ネギの蒸し鍋♪の画像

Description

豚バラと長ネギオンリーの蒸し鍋!!
すごーく簡単で、最高に美味しいよ!!
豚バラと長ネギのエキスが、ジュワ~(笑)

材料 （２人分）

豚バラ切り落とし肉
200g
長ネギ
3本
塩・黒コショウ
適量
酒
大3
ゴマ油
大2
ポン酢(お好みのポン酢で)
適量

作り方

  1. 1

    長ネギを7mm幅の斜め薄切りにします。
    豚肉に塩、黒コショウ、酒大さじ1を入れ、混ぜ合わせます。

  2. 2

    1人用の土鍋2つに、ゴマ油を各大さじ1ずつ入れて、土鍋を揺らして鍋底全体に油を馴染ませます。

  3. 3

    写真

    最初に長ネギ→豚バラ→長ネギ→豚バラ→・・・と、順番に重ねていきます。

  4. 4

    写真

    全部重ねたら、 各土鍋に大さじ1の酒を入れ、黒コショウを振ります。

  5. 5

    後は蓋をして弱火で8~10分加熱して完成。
    長ネギの青い所を添えて、ポン酢で召し上がれ~!!

コツ・ポイント

完成直後は少し固まっているので、軽くほぐして食べてね!
１人用の土鍋を使って、作り置き出来るので (後は火にかけるだけの状態)
飲み会で遅くなった旦那さんと、別々に食べる事も可能なので便利だよ~(笑)
最低でも長ネギ3本は使って下さいね~

このレシピの生い立ち

うぅ・・やってしまった><
長ネギを買い置きしていたのを忘れて、タブって買ってしまった!!
あははーーっ、でも平気、平気!!
3~4本の長ネギなら、ペロ~っと食べちゃう美味しい食べ方があるもんね~(笑)
レシピID : 992063 公開日 : 09/12/16 更新日 : 09/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年5月25日
写真
emeth
結局シンプルが一番おいしい♡フライパンごと頂きます！

お肉の旨味と長ネギの甘みが美味しいですね♪つくレポありがとう

2015年6月22日
写真
はるかるちょ☆
大量の長ネギをとても美味しく消費できました！！また作ります★

美味しく消費出来て良かったです♪つくレポありがとう^^v

2013年11月26日
写真
もとちゃ
キャベツも入れてかさ増し！美味しかったです♪

キャベツも入って美味しそう♪つくレポありがとうございます♪

2012年2月27日
写真
naｰsuka
簡単・早い・おいしくて家飲みメニューにも追加！

家飲みメニューに追加嬉しいです♪つくレポありがとうで~す♪

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