とろーり♬おいしいみたらし団子

とろーり♬おいしいみたらし団子
お団子はもちもち、タレはとろーりツヤツヤ、簡単&本格的なみたらし団子です。勿論余った切り餅でも!
和風ティータイムに♡♡

材料 (4人分・お団子20個)

100g
☆水
90㏄
しょうゆ
60cc
40㏄
砂糖
120g
120㏄
大さじ2弱
★水
大さじ4

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☆の白玉粉と水を、固さを見ながら練り、好みの大きさに丸めて沸騰したお湯でゆでる。

2

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白玉が茹であがったら冷水(分量外)に入れて冷ます。冷めたら水気を切る。

3

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小鍋にしょうゆ・みりん・砂糖・水を入れ、加熱する。砂糖が溶けたら、★を溶いたものを加え、とろみが出るまで弱火煮詰める

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始めは濁るので、透明になったらたれのできあがり!

5

器にお団子を入れ、(3)をかければ、
出来あがり☆☆☆

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2010.04.04

話題入りさせていただきました☆

ありがとう

♥♥(o→ܫ←o)♥♥

7

写真

2011.1.20
つくれぽ100人達成しました。みなさん本当にありがとう~☆☆

8

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たれを密封できる容器で冷蔵庫に入れておけば3,4日持ちます。あとはレンジでチンするだけ☆

9

切り餅の場合は一口大に切り、お水にくぐらせてレンジで20-30秒チンして、柔らかくなったら温かいたれをかけてください☆

コツ・ポイント

お団子を茹でる時は、沸騰したお湯に入れてプワ~と浮いてきたらOKです(ゝ∀・)★
みりんを入れることで照りが出てキレイに仕上がります。(3)で煮詰めすぎてしまうと醤油辛くなるので気をつけて下さいね☆(でもしっかり煮詰めてとろみを出してね)

このレシピの生い立ち

甘すぎない和菓子が食べたくって、これを思いつきました!
レシピID : 992187 公開日 : 09/12/18 更新日 : 18/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

210 (192人)

16/08/19

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アメリカでも食べられる和菓子。嬉しいです!

ocalamom

私もアメリカ在住でみらたし食べたくなって作っちゃいました!

16/03/03

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みたらしに続き黒豆きなこで頂きました。やわやわ団子がとても美味☆

ちゃあぼお

わぁすごい!アレンジありがとうございます☆

15/08/04

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簡単なのに本格的なみたらし団子が作れました!

クック47R18S☆

嬉しい!ありがとうございます!器が素敵(*^_^*)

14/12/04

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子供と一緒に作りました♪すごく喜んでいっぱいたべてくれました

t6m6mi

みんなで食べてくれて嬉しい~☆ありがとうございます!

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kukumaru 2011年01月22日 22:55
はじめまして。                               

とってもおいしそうな今すぐ食べたくなっちゃいます。      

質問ですが、「白玉団子の粉」と「白玉粉」どっちで作ってもいいんですか? 
マリー☆☆ 2011年01月22日 22:58
イチゴまりーさん、ありがとうございます♥♥(o→ܫ←o)♥♥
私は「白玉団子の粉」は使ったことがないのですが、全然問題ないと思いますよ!美味しくお団子さえできたらそれでOK!その際は、お持ちの「白玉団子の粉」の袋に書いてある作り方でお団子を作ってくださいね☆
kukumaru 2011年01月22日 22:59
すいません。                                訂正…「おいしそうで」 でした。                                
マリー☆☆ 2011年01月23日 08:40
>イチゴまりーさん

いえいえ(^^)ご心配なく!
Profile Funtime 2011年03月17日 18:38
はじめまして。

作ってみました。おいしかったです!
写真がないので今度作ったられぽします~
マリー☆☆ 2011年03月17日 23:33
>Funtimeさん

ありがとうございます!
ぜひまたつくれぽお待ちしてますねー☆
楽しみにしています(^^)
プチぐま 2011年03月24日 13:17
はじめましてマリー☆☆さん

前にみたらしだんごを作ってたれが残ったのでまた作りました。

また機会があれば作りたいと思います!
マリー☆☆ 2011年03月24日 15:51
プチぐまさん

いつもありがとうございます!
そうですね、私も多めに作った時は、冷蔵庫に
入れて、2,3日後にチンしてまた食べてます(^^)
またぜひつくれぽお待ちしていますね!
本当にありがとう☆嬉しいです。
Profile kittsun06 2011年04月11日 22:19
翌日になっても
柔らかいですか?(^^)

マリー☆☆ 2011年04月13日 08:54
>kissun06さん
コメントありがとうございます☆
たれは翌日でも大丈夫ですが、お団子は、やはりゆでて間もないほうが、もちもち、やわやわでお勧めです☆
正直私自身、翌日までお団子を置いておいたことがないので、正確にはわからないのですが・・・(>_<)