中国の茶碗蒸し

中国の茶碗蒸し

Description

★2010.11.10話題入り感謝♪
超楽チン本場中国のどんぶり茶碗蒸しだ♪
オーブンのやり方は8番へGO=3

材料 (2人前)

●玉子L
2個
●塩
小さじ1/2
●鶏ガラ粉末
大さじ1
大さじ1
●花椒粉
1つまみ
蛇口のぬるま湯
380ml
干椎茸スライス
4枚

作り方

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コツ・ポイント

玉子を混ぜる時は泡出ても平気よ、思い切り混ぜて。どんぶりを蓋出来る平らな皿がポイントだ!
出来上がりの玉子ちゃんが震えながらプルンプルンです。

このレシピの生い立ち

安く材料少なく、家計に優しく、食卓が豪華になる。茶碗蒸しが大好きで、実家に帰るたびに色んなレストランで食べ比べして、自分のは負けてないと思い込んでるんです^^。(自画自賛のレシピだよ)
レシピID : 992198 公開日 : 09/12/17 更新日 : 10/11/10

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簡単なのに本格的なお味とプリンのような口当たり満足です(^^)

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