クリスマスに☆サーモンクリームパイ

サーモンをレンジで加熱してほぐし、玉ねぎは、スライスする。
これを鍋で軽く炒め生クリームも加える。

1に鶏ガラスープの素と塩コショウで味付ける

流れないほどモッタリしたら、サーモンクリームの出来上がり！

冷凍パイシートを２枚少し重ねて並べ、麺棒で広げる。２セット作る。
一枚(下のシート）のみフォークで穴をあける。

パイシートの周囲をフォークで押さえる。
まん中に切り込みを入れる。
上から卵黄を塗る。

オーブンシートを敷いて200℃に熱しておいたオーブンで20分焼いたら出来上がり！

断面はこんな感じです。
この時は、ゆでたほうれん草をい下に敷きました。

写真はゆでたほうれん草（1把分）を水気を切り、クリームの下に敷いたものです。

パイ生地がない時！
耐熱皿にサーモンクリームを入れ、マッシュポテトを乗せフォークで飾り模様
オーブンで焦げ目を☆

このクリームは単体でも美味しいので危険です。

こんな風にパンに乗せて、上からチーズとパセリを散らしてトーストしても♪