さつまいもの胡麻マヨサラダ

サツマイモは厚めに皮をむき、1cm角に切って水にさらす。ラップで包み、１分加熱。爪楊枝を刺してみて、スッと通るようであればよい。

あら熱が取れたら、マヨネーズと胡麻であえる。味をみて、足りなければ、塩胡椒をする。
完成。