さつまいもの胡麻マヨサラダ

朝食にも、お弁当にも。ついつい食べ過ぎるので作りすぎないようにしています。

材料 (2人分)

サツマイモ
中ぐらいの1/2本(100g)
ごま
適当
マヨネーズ
大さじ1~2
適宜
胡椒
適宜

1

サツマイモは厚めに皮をむき、1cm角に切って水にさらす。ラップで包み、1分加熱。爪楊枝を刺してみて、スッと通るようであればよい。

2

あら熱が取れたら、マヨネーズと胡麻であえる。味をみて、足りなければ、塩胡椒をする。
完成。

コツ・ポイント

かぼちゃでも、ジャガイモでも、またミックスしても美味しいです。(かぼちゃ+さつま、とか)

このレシピの生い立ち

レシピID : 9927 公開日 : 00/10/29 更新日 : 00/10/29

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