ちいちゃな 薬膳【生姜と大根の粥】の画像

Description

ふっくりお大根にシャキシャキ大根葉。
生姜がねピリッっと即効ポカポカよ♪
新陳代謝上がります。正月疲れの胃腸にも

材料 (中鍋で作る分・お茶碗4~5杯分)

1/2杯分
長さにして10cm程
たっぷり
生姜
針生姜にしてたっぷり
【調味料】
キッコーマン丸大豆うすくちしょうゆ
大匙1程
顆粒鰹だし
小匙1程
ハイミー
少々
少々

作り方

  1. 1

    ご飯、冷ご飯でええよ。1度ザルなどで軽く洗い水を切っておきますよ。

  2. 2

    写真

    大根は長さの短い短冊切りに。大根葉は大雑把にストトトト))) 生姜は繊維に沿って千切りにし水にさらしておきますよー

  3. 3

    鍋に半分程の湯を入れ、ご飯・大根・顆粒ダシ・薄口醤油・ハイミー入れ。 弱火で クツクツクツクツ・・・お粥さん♪

  4. 4

    お大根、歯応え無くなるまでポテポテになったら針生姜をたっぷり加え2~3分。塩でお味を整え火を止め大根葉投入。軽く混ぜて

  5. 5

    写真

    でっきあがり~♪)))

コツ・ポイント

大根ねー 薄味で味付けすると なんかね やさしい甘味がすんの♪
本来の甘味って言うのかな。大根葉もさ 炒めたりするよか クセ、わかんないんだな。
身体や胃が疲れておる時にね♪体質改善・ダイエットにも。お粥さんは弱火でゆっくりね♪

このレシピの生い立ち

寒いし太ってきたし; 改善に励もうかと・・・(小声)
身体にやさしく、新陳代謝も上がります♪
即効ポカポカしてくるからね(^m^*)
お正月、疲れた胃にもね♪
レシピID : 992809 公開日 : 09/12/17 更新日 : 09/12/17

このレシピの作者

pegupepepe
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こちらに載ってる物は全て大きな画像で載せてますよ。遊びにきてネ♪
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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zakkiiM
生姜たっぷり入れたのに足りないくらい!!生姜グッジョブ!!

にんにくよりも生姜のほが身体に良い気がする(・・;)有難う!

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ゆづちゃま
胃腸風邪の娘に…優しい食材&お味で母安心、娘も喜び元気に♪有難う

遅くなってごめんよ~;.:*:・いっぱい作ってくれて有難う♡

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*まめゴマ*
調子が悪く毎日お粥です↓白粥より栄養もあって嬉しいです♥

どうしたっ(@@;)調子悪いのか;辛そうやな;元気になぁれ!

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るうさん36
具材を追加して作ってみました◎とてもほっこりです(´ω`)

るぅさんアタシも最近粥ばっか(*´・`)蕪でも旨いよん有難う