キムチと豚肉のあったかスープ♪

キムチと豚肉のあったかスープ♪
キムチのピリ辛と豚肉のうまみがとってもおいしいスープ★簡単に短時間でできちゃうのが嬉しい。2011.1.6話題入り☆

材料 (2人分)

豚こま切れ肉
100g
キムチ
100g
えのき
1/2袋
豆腐
100g
2本
長ネギ(みじん切り)
大さじ2
3カップ
◎醤油
大さじ1
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎みそ
大さじ1/2
適量

1

鍋にごま油、しょうが、にんにく、長ネギを入れて熱し、香りがたったら豚肉を入れて炒める。

2

1に、鶏がらスープを加えアクをとったらキムチを加える。さらに、◎を入れてえのきと豆腐も入れる。

3

2の豆腐が温まったら、斜め切りにした青ネギを散らして最後にごま油で香りをつける。

4

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もぇちんさんがご飯を入れてクッパ風にして作ってくださいました★ランチにもぴったりですね~★

5

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2011.1.6話題入り☆作ってくださったみなさま本当にありがとうございました★

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は1の段階でゴマ油やショウガと一緒に豆板醤を適量加えると辛味が増します。

このレシピの生い立ち

寒くなってきたので、ピリ辛のあったまるスープが飲みたくて作りました。
レシピID : 992823 公開日 : 09/12/28 更新日 : 11/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (29人)

13/01/18

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定番メニューになってます♪息子のお気に入りです

sumirenohana

定番にしてくれてありがとう(*≧∀≦*)嬉しい♪

12/10/24

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あったまるー!美味しいです!!(*^^*)

しみっちょぷっちょ

寒い日には温かいスープがおいしいよね~(*≧∀≦*)

12/10/07

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はなちゃんお元気ですか?今日は寒いから久々に作りました~♪ゴチ♪

chaiko5

元気にしてるよ~☆掲載遅くなってごめんなさい☆お鍋いっぱい感謝

12/03/21

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久々にこれ食べたくてキムチ買ってきました*やっぱり辛旨最高です!

まよペンギン

リピ4ありがとう!毎回おいしそうなレポにうっとりよ~!!

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