*トマトとクリームチーズの冷奴*

木綿の冷奴にトマトとクリームチーズを加えてイタリアンな感じにしてみました。見た目はイタリアンだけど・・・。味は・・和風(?)・・。
とにかく食べてみてください。おいしいから。

材料 (1人分)

木綿豆腐(好みで絹豆腐)
小1個
トマト
1個
キリクリームチーズ
1個(20g)
かつおぶし
適量
適量

1

トマトの皮を湯むきして、1cm角にきる。冷蔵庫で冷やしておく。
豆腐はさっと洗い、水気を軽く切る。1.5~2cm角のサイコロ状に切って、器に盛る。

2

トマトが冷えたら、豆腐の上に盛り、クリームチーズを適当にちぎってのせる。
かつおぶしとめんつゆをかけて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

むしっとした日が、続きますよね
・・・。
冷たくて、さっぱりしたものが食べたくなります。つめてく冷えた冷奴、美味いですよね。他にこうしたらいいよ、ていうのがありましたら、教えてください。
レシピID : 99292 公開日 : 03/07/05 更新日 : 05/04/06

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