海苔と卵のチゲスープ

海苔と卵のチゲスープ

Description

たーっぷりと海苔を入れたあたたまるチゲスープです。

材料 (2人分)

キムチ
100グラム
豚肉細切れ
100グラム
長ねぎ
一本
大根
5センチ
白菜
2〜3枚
醤油
大さじ1
大さじ1
塩こしょう
適宜
豆腐
半丁
春雨
2人分
一個
味のり「極」
一パック
小さじ1

作り方

1

鶏がらスープを温め、豚肉、食べやすく切った野菜を入れる。

2

キムチを入れる。醤油、酒、塩こしょうで調味する。辛さはお好みで調節してくださいね!

3

野菜に火が通ったら、切った豆腐、春雨をいれて温める。

4

卵を溶いて入れ、味のりもちぎっていれる。とろとろ溶けたら、ごま油を最後にいれ香りをたたせて完成。

コツ・ポイント

チゲの作り方、具材、辛さなどはもちろんお好みで。卵とのりを入れると磯の香りがぱっと立ちのぼります。

このレシピの生い立ち

味のり「極」のモニターに当選したのでた〜っぷり贅沢にのりを使った温かいスープを作りました。
レシピID : 993202 公開日 : 09/12/18 更新日 : 09/12/18

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