山芋鉄板焼き風

キャベツは千切りにする。
いかは細切りにしておく。

すりおろした山芋の中に、卵、だしの素としょうゆ少々を入れ混ぜる。
その中に千切りキャベツといかを入れさらに軽く混ぜる。

熱したフライパンに②を流し入れ、こんがりと焼き色がついたら、ひっくり返して反対側も焼く。