いろいろ豆のクミン炒め

いろいろ豆のクミン炒め
豆を食べているとなんか安心。スパイスの風味でパクパク食べられます。

材料 (2~3人分)

茹でた豆 (ひよこ豆・エンドウ豆・大豆など)
150g
小さじ2
小さじ1
1片
1片
パプリカ
少々
しょうゆ
小さじ1~2
黒胡椒
少々

1

鍋にオイルとクミンシードを入れ焦がさないようにじっくり炒め、にんにくと生姜のみじん切り、パプリカを振りいれ、更に炒める。

2

香りがたったら、豆を炒め、最後にしょうゆを鍋肌から回しかけ、黒胡椒を振って出来上がり。

コツ・ポイント

クミンシードをじっくり炒めて香りを油に移すのと、焦がさないことくらいです。

このレシピの生い立ち

知れば知るほどスパイスの奥深さのとりこに!大好きな豆と合わせました。
レシピID : 993767 公開日 : 09/12/19 更新日 : 14/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

69 (47人)

16/04/21

写真

美味しかったです!つまみに良いですね☆

くまロコ

おつまみに持ってこいですよね。どうもありがとうござます。

15/07/13

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クミン、お豆大好き、スパイスが美味しい〜♪生姜+醤油で少し和風♡

ラズベリーYG

わあ~嬉しい!ちょいと和な感じですよね。ありがとうございます

15/03/23

写真

ひよこ豆のこの食べ方いいですね!またスパイスアレンジしてみます!

くるみといちぢく

この食べ方好きなのでとっても嬉しいです!ありがとございます♪

14/08/09

写真

美味しいし手軽に出来て便利です!

ぴ〜もん

このレシピお気に入りなので嬉しいです!どうもありがとう♪

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