お花のような苺のデコレーションケーキ

1. 1

   

   イチゴは洗って１個を５枚くらいに薄切りする
   端と真ん中を分けておく

2. 2

   生クリームに砂糖とバニラエッセンスを入れて氷水に当てながら泡立てる
   ６分立てくらいで止めておく

3. 3

   

   杏ジャムを大さじ１のお湯でといてシロップを作る

4. 4

   ゼラチンを大さじ１のお湯で溶いて砂糖も加える

5. 5

   

   ケーキの断面に杏シロップを塗り、生クリームも塗ってイチゴの端側を敷き詰める
   

6. 6

   

   さらにうえからクリームを塗ってケーキの上側をのせる

7. 7

   

   ケーキ全体に生クリームをきれいに塗る
   残りの生クリームを９分立てに泡立てて絞り袋に入れる
   
   

8. 8

   

   ケーキの上の端にクリームを絞っていき、イチゴを外側から並べていく
   

9. 9

   

   上からゼラチンシロップを刷毛で塗ってできあがり

10. 10

    

    メッセージ入りのクッキーを飾ったりして誕生日やクリスマスにもピッタリです！！

11. 11

    

    たくさんの方に作っていただき、見事話題のレシピ１００人越えさせていただきました！！ 本当にありがとうございます☆

12. 12

    

    ブルーベリーやキウイもプラスして華やかにアレンジしてもGOOD！
    

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち