チコリのホットサラダ

チコリのホットサラダ
グリルバージョンも好きですが、フライパンでさっとできるオードブルも~ワインのおつまみに~2015/3/24 検索1位感謝

材料 (二人分)

チコリ
1個
アンチョビペースト
少々

1

チコリは洗って縦割りに切っておきます

2

フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて、火をつけて香りがついたらにんにくを取り出しておきます

3

2のフライパンにチコリを入れて蓋をして蒸し焼きにし、両面に軽く焦げ目がついたら最後にアンチョビペーストを加えます

4

お皿に盛って、取り出したにんにくを載せてできあがりです

コツ・ポイント

チコリのしゃきしゃき感がお好きな場合は、蓋をしないで焦げ目をつけていただいても違う食感が味わえます

このレシピの生い立ち

簡単なオードブルの一品にいかがでしょう
ワインにぴったりです
レシピID : 994418 公開日 : 09/12/21 更新日 : 15/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/03/12

写真

チコリ焼いて食べるの初めて!アンチョビとにんにくが効いて美味しい

@迷子@

れぽ感謝!おいしそうな焼き色♡ぜひまた♪

15/03/22

写真

人生初チコリ!美味しかったです!

ぽんぽん72

れぽ感謝!祝♡初チコリ♡ぜひまた♪

15/03/05

写真

ほろ苦なお味が何とも好き❤ワインのお伴に美味しく戴きました♪^^

ついてるさとちゃん

れぽ感謝!ワインのお供にぴったいです^0^ ぜひまた♪

13/02/13

First tsukurepo mark
写真

左下、小さい写真ですいません(苦笑)旦那さんの好きなお味でした♪

華舞蘭

初れぽ感謝!旦那様喜んでいただけたようで♡ぜひまた♪