杏酒

杏酒
杏ってなかなかスーパーでも見かけませんよね・・・。でも、果実酒の中では有名な杏酒!手に入ったら、是非、作ってみましょう♪

材料 (1L瓶)

400g
300g
ホワイトリカー(35度)
450cc

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杏をよく水洗いして、水気を拭き取ります。

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杏のヘタを楊枝などで取ります。

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楊枝やフォークなどで杏にまんべんなく穴を開けます。

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杏と氷砂糖を交互に入れて、ホワイトリカーをドバーっと入れて完成です!

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後は、ひたすら3ヶ月ほど待ちましょう。

コツ・ポイント

果実酒の基本は、水気をよく取るコトです!

このレシピの生い立ち

たまたま近くの有機野菜売り場で○○さんの家の杏の木から採れたみたいな杏が安く手に入ったので。るんるんで作りました☆
レシピID : 99456 公開日 : 03/07/07 更新日 : 10/07/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/06/27

First tsukurepo mark
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たまたまスーパーで見つけたので!珍しい♪穴明忘れた…けど楽しみ☆

とうやんママ

穴空け忘れw今からでも遅くない!!穴空けをw

e84864 2012年09月07日 14:46
2012/07/07
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