もも酒

もも酒
桃って、そのまま食べるのが一番美味しくて本当にI love peach!って感じなのですが、これまた季節モノ。ずっと食べられたら最高なんだけど、缶詰はイヤなのです・・・。そんな桃をお酒で年間通して楽しみましょう☆

材料 (1L瓶)

600g
200g
ホワイトリカー(35度)
400cc

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桃は小さくてもいいので甘そうなものを選びましょう☆

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桃を豪快に沸騰したお湯の中にいれます!

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桃の中から空気が出てきたら素早く冷水にとって薄皮をぷるるん♪と剥きます。

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瓶の口が小さかったので切りましたが、大きな瓶なら丸ごとで◎です。氷砂糖と桃を交互に入れて、ホワイトリカーをドバーっと注いで完成です!

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後は3ヶ月ほど経ったら飲み頃です!

コツ・ポイント

桃の薄皮を湯剥きするのがポイントです!つるんっ♪ぷるん♪ぷりん♪と剥いてくださいね☆

このレシピの生い立ち

実は私お酒が苦手なのです・・・。でも、好きなお酒もあるのです♪ファジィー・ネーブル♪がお家で出来たら最高!と思って。だって、市販のだとオレンジジュースが薄すぎて高級感がないんですもの・・・。
レシピID : 99457 公開日 : 03/07/07 更新日 : 09/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/07/02

First tsukurepo mark
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出来上がりが楽しみです*\(^o^)/*

桜ん坊とラズベリー

美味しい桃のお酒ができますように(人●´ω`●)