風邪の予防に☆長ネギのスープ

風邪の予防に☆長ネギのスープ
長ネギ3本をゴマ油でじっくり炒めてウエイパーと塩こしょうで味付けた、トロリとした栄養スープです。

材料 (2~3人分)

長ネギ
3本
少々
4カップ
小さじ1
小さじ半分~1
こしょう
少々
<仕上げ>
少々
炒りゴマ
少々
しょうがのすりおろし
お好みで・・・

1

長ネギ斜め切りし、
鍋にごま油を熱し、ネギをじっくり炒める。

2

写真

ネギがしんなりしたら水、ウエイパーを加え、煮立たせる。

3

ネギスープがトロリとしたら塩、こしょうで味付け。

4

器に盛り、仕上げにごま油を回しかけ、ゴマをふる。
お好みでショウガを添えて・・・・。

コツ・ポイント

ネギの美味しいエキス(?!)をじっくり出して、トロっとしたスープにして下さい♪
簡単で温まり、美味しい栄養満点スープです!
ネギ3本の量にひるみますが、炒めるとカサは減るのでサラッと食べられます。

このレシピの生い立ち

夫が風邪をひき、彼の栄養と、私たちの予防を兼ねて作りました。
レシピID : 994667 公開日 : 09/12/20 更新日 : 13/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

67 (64人)

17/03/06

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ワカメも入れて。喉があったまりました(^^)

ぱぱぷぅ

まだまだ寒い日が続くようなので温まって下さいね⭐

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風邪気味の彼に。美味しくいただきました!

むらこ♪

彼の風邪は大丈夫でしたか?ありがとうございました⭐︎

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写真

風邪予防に✩ ネギとろとろで美味しく頂きましたΨ( 'ч' ☆)

アクセル☆

風邪ひきませんように。。 ありがとうございました☆

15/12/17

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おネギがたくさん食べれて美味しかったです!

まちゃ1234

トロリとしていて美味しそう! ありがとうございました☆

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