クリームチーズ&林檎入りフレンチトースト
作り方
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1
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食パン、りんご、クリームチーズは1〜2㎝角くらいにそれぞれ切る。
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2
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ボールに卵を割りほぐし、牛乳を加え混ぜ、1を全ていれ軽く混ぜる。
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3
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グラタン皿などにバターまたはサラダ油を塗り2を入れレーズンを散らす。
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4
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190℃に温めたオーブンで15〜20分焼く。途中焦げそうならアルミ箔を被せる。
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5
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焼きあがったらメープルシロップまたは蜂蜜をかけてアツアツをどうぞ。
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コツ・ポイント
堅くなったパンやパン耳でもOKです。ナッツやシナモンも加えると美味しいです。オーブントースターで焼く場合は弱めの火加減で焦げないようアルミ箔を早めに被せて下さい。
このレシピの生い立ち
我が家は人数が多いので一度にたくさん作れるようフレンチトーストは卵液をかけてオーブンで焼きます。余っていたクリームチーズとりんごを入れたらケーキっぽくなり美味しかったのでレシピupしました。