トルコの家庭料理☆ズッキーニの煮物
Description
チキン100％で旨みが凝縮されたズッキーニの煮物。油も一切使いません。メインの材料も３つだけ☆
hisosari
材料
（2～3人分）
ズッキーニ
大1個
ジャガイモ
中2個
手羽元
400g（大きさによって3～6本）
水
750ml
塩
小さじ1
こしょう
少々
赤唐辛子フレーク
お好みで
作り方
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1
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鶏の手羽元を750mlの水で一時間ほど中火で煮込む
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2
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ズッキーニとジャガイモの皮を剥いて、1.5cm角に切る
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3
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鍋から手羽元を取り出し、骨と身に分け食べやすい大きさにほぐす
※鍋のスープはそのまま使います
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4
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鍋のスープにズッキーニとジャガイモを入れる
（スープはだいたい材料が浸るくらい 少なければ水を足して）
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5
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塩・こしょうで味付けをして蓋をして煮込む
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6
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野菜がやわらかくなったら、鶏を入れて更に数分煮込む
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7
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お好みで赤唐辛子粉など振りかけて、召し上がってください
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8
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《2018.7.4》
クックパッドニュース掲載
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コツ・ポイント
水分が足りなくなったら加減を見てお水を足してください
手羽元が小さめの場合は2～3本追加してください
手羽元が小さめの場合は2～3本追加してください
このレシピの生い立ち
トルコの親戚の家でよく出していただく料理で、レシピを教えて頂きました。
hisosari
