トルコの家庭料理☆ズッキーニの煮物

トルコの家庭料理☆ズッキーニの煮物

Description

チキン100%で旨みが凝縮されたズッキーニの煮物。油も一切使いません。メインの材料も3つだけ☆

材料 (2~3人分)

ズッキーニ
大1個
ジャガイモ
中2個
手羽元
400g(大きさによって3~6本)
750ml
小さじ1
こしょう
少々
赤唐辛子フレーク
お好みで

作り方

1

鶏の手羽元を750mlの水で一時間ほど中火で煮込む

2

ズッキーニとジャガイモの皮を剥いて、1.5cm角に切る

3

鍋から手羽元を取り出し、骨と身に分け食べやすい大きさにほぐす

※鍋のスープはそのまま使います

4

鍋のスープにズッキーニとジャガイモを入れる
(スープはだいたい材料が浸るくらい 少なければ水を足して)

5

塩・こしょうで味付けをして蓋をして煮込む

6

野菜がやわらかくなったら、鶏を入れて更に数分煮込む

7

お好みで赤唐辛子粉など振りかけて、召し上がってください

8

《2018.7.4》
クックパッドニュース掲載

コツ・ポイント

水分が足りなくなったら加減を見てお水を足してください
手羽元が小さめの場合は2~3本追加してください

このレシピの生い立ち

トルコの親戚の家でよく出していただく料理で、レシピを教えて頂きました。
レシピID : 995466 公開日 : 09/12/21 更新日 : 18/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (41人)

19/07/21

写真

リピです。また作ります!

MEGU☆M

リピ嬉しい~。ぜひぜひまたどうぞ♪

19/05/28

写真

なんと慈悲深い‥( ´∀`)フライドオニオンのっけでひとパンチ☆

ハチワレねこ

あ、コレ私も食べたい!美味しい確信〜いつも素敵レポありがとう

19/02/28

写真

骨付きの時、ちょっと臭みがあったので青ねぎと一緒に煮込みました

ゆうちゃんシェフ

肉の状態で味変わりますからね〜アレンジ大歓迎 レポありがとう

18/11/04

写真

塩だけとは思えない!鶏のだしが美味しいです(^^)

さとのいも子

優しい味だけど、しっかりしてますよね~。お試しありがとう

1 2 3 4 5