トルコの家庭料理☆ズッキーニの煮物

トルコの家庭料理☆ズッキーニの煮物
チキン100%で旨みが凝縮されたズッキーニの煮物。油も一切使いません。メインの材料も3つだけ☆

材料 (2~3人分)

ズッキーニ
大1個
ジャガイモ
中2個
手羽元
400g(大きさによって3~6本)
750ml
小さじ1
こしょう
少々
赤唐辛子フレーク
お好みで

1

鶏の手羽元を750mlの水で一時間ほど中火で煮込む

2

ズッキーニとジャガイモの皮を剥いて、1.5cm角に切る

3

鍋から手羽元を取り出し、骨と身に分け食べやすい大きさにほぐす

※鍋のスープはそのまま使います

4

鍋のスープにズッキーニとジャガイモを入れる
(スープはだいたい材料が浸るくらい 少なければ水を足して)

5

塩・こしょうで味付けをして蓋をして煮込む

6

野菜がやわらかくなったら、鶏を入れて更に数分煮込む

7

お好みで赤唐辛子粉など振りかけて、召し上がってください

コツ・ポイント

水分が足りなくなったら加減を見てお水を足してください
手羽元が小さめの場合は2~3本追加してください

このレシピの生い立ち

トルコの親戚の家でよく出していただく料理で、レシピを教えて頂きました。
レシピID : 995466 公開日 : 09/12/21 更新日 : 15/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (30人)

17/07/19

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隣の国から〜ホッとする優しい味で子供達もニコニコ食べてくれました

*サラーム*

お子さんに喜んで頂けて嬉しい♪今ズッキーニ旬ですしね~

16/11/06

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滋味深い味わいですね。また必ず作ります。ありがとう!

hihi

こちらこそお試しありがとうございます!優しいお味ですよね~

16/08/26

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素材の味がいきた優しい味。トルコ人に食べてもらったら好評でした!

kazkaz☆

トルコの人に喜んでもらえると嬉しさ倍です♪いつもレポありがと

16/06/21

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ミンチですが。和食にも合う味で美味しく頂きましたw リピします

hafsia

ミンチはまだ試したことないわ!私もやってみます。レポ感謝です

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