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野菜を角切します
大きさをそろえ
ガーリックオイルでソテーします
パセリはみじん切り
トマトを加えレモン汁で一煮立ちさせ塩、コショウで調味
鯖の骨を抜き4等分にカット
軽く塩、胡椒を振って小麦粉をまぶしサラダオイルでソテー
焦げ目をつけたら
蓋をして白ワインで蒸しあげます
焼き上がり
ソースをかけ
パセリをふって
完成
おぉ~すてきな一皿に演出していただき、ありがとうございます。
ご利用ありがとうございます。
カラフルな一皿ですね♪ありがとうございます。
ご利用に感謝!またつくってねぇ~