ビタントニオで★豆腐in焼きドーナツ
作り方
-
-
1
-
★はあわせてふるっておく。
バターは電子レンジで30秒ほどチンして溶かしておく。
-
-
-
2
-
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れてよくかき混ぜる。
-
-
-
3
-
牛乳を入れてさらに混ぜ、豆腐も加える。泡だて器で軽くつぶしながら混ぜる。つぶつぶが残っていてもOK!!
-
-
-
4
-
★の粉類を入れて、ゴムベラに持ち替えて切るように混ぜる。
-
-
-
5
-
とかしバターを入れ、粉っぽさがなくなり生地につやが出たらOK☆
-
-
-
6
-
ワッフルメーカーの予熱ができたら、生地をスプーンで流しいれる。膨らむので、少し少なめで。この写真くらい大雑把で大丈夫。
-
-
-
7
-
1分半~3分で焼き上がり。はみ出したハネ(?)の部分は、お好みで取ってね♪
-
-
-
8
-
焼き時間によって、食感が違います。これは1分半~2分のもの。お豆腐の香りがふんわり、柔らかいです★
-
-
-
9
-
焼き時間約3分のもの。香ばしくて、皮がサクサク。お豆腐が入っている感じがほとんどしないです。
-
-
-
10
-
穴がふさがってると思うので、菜箸などでつついてやってください(笑)
-
コツ・ポイント
説明書などのレシピでは、生地を絞り出し袋に入れてプレートに流し入れていたけど、めんどくさくて・・・(>_<) 大雑把で形が美しくなくても、おいしくしたくて考えました★
このレシピの生い立ち
おいしくて、油分少なめでヘルシー、なおかつお手軽に作れるレシピを!と思い試行錯誤しました★
http://yaplog.jp/seer1118/archive/197
↑試行錯誤の経緯はこちらでも。作り方も、より詳しく書いています~☆
http://yaplog.jp/seer1118/archive/197
↑試行錯誤の経緯はこちらでも。作り方も、より詳しく書いています~☆