お家で簡単♡本格！オニオングラタンスープ

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   全て千切り～♪
   　鍋に湯を沸かしコンソメを入れてブイヨンを作っておく。

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   フライパンを熱しバターを溶かす。泡が出てきたら玉ねぎを入れ炒める。全体に油が回ったら広げて強めの中火で3分半放置。

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   フライパンに接していた面が写真のようにイイ焼き色になったら全体を混ぜ、再び広げて中火で1分半放置。

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   その後はフライパンから離れず、混ぜて広げ少し放置を繰り返し様子を見ながら焦げないように飴色にして行く。

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   取り出すとこんな感じ♪カサもぐっと減っています。

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   ブイヨン鍋に火をつけ飴色玉ねぎを入れ味見し塩コショウで味を整える。塩は最後のチーズの塩分量も考慮して少し控えめ♪

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   バゲットを軽くトースターで焼く。ニンニクの切った断面をこすりつけて風味を出す。

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   器に（6→バゲット→チーズ）×2の順で重ねて180度のオーブンで10分程チーズが溶けてイイ感じになったら出来上がり♪

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   お好みでパセリを飾って、アツアツをどうぞ♡甘～い！チーズのトロトロ具合♡スープが染みたバゲット♡全てがたまりません♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち