豚肉と茄子の豆板醤炒め

豚肉と茄子の豆板醤炒め

Description

❤話題入りさせて頂きました❤
ピリッと辛くて食欲そそります。

ご飯に合うし お酒の肴にもオススメ

材料 (2~3人前)

茄子
二個
豚肉こま肉
150g
☆醤油
大2
☆酒
大1
☆砂糖
大1 
少々
一片(スライス)
1カケ(刻む)

作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切る。茄子は縦に6等分に切ってさらに横に半分に切ってあく抜きする。

2

フライパンにサラダ油を入れにんにくと生姜を炒める。 

3

豚肉とあく抜きした茄子を加えて炒める。

4

豚肉に火が通ったら☆を混ぜたものを入れてからめながら炒めて完成。お皿に盛ってネギをちらして完了です♪

コツ・ポイント

合わせ調味料に酢を入れるとさっぱりした味付けになりさらに美味しくなりますよ~(*^-^*)

このレシピの生い立ち

とにかく美味しい!いつもの豚肉がグレードアップします。
レシピID : 996084 公開日 : 09/12/24 更新日 : 15/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (41人)

20/10/19

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しっかり味がついて、ご飯がすごくすすみました。美味しくいただきました!

tmy30

20/09/03

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簡単で美味しかったです!絶対またリピします!ありがとう!

モルミキ☆

20/04/28

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簡単なのに、本格中華の味でした😆家族にも好評だったので、また作ります!

みこ☆みこ

18/06/18

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茄子と辛いものが好きな娘から大好評でした(^^)リピ決定♪感謝!

とめにゃん☆

辛いもの好きな方にはピッタリのお料理かなと思います。

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