こん2の もやし炒め♪たまご入り☆

こん2の もやし炒め♪たまご入り☆
話題入り感謝。給料日前、もやし1袋どうやって食べます?
うちの定番『もやし炒め』です。
おいしさの秘訣は卵&かつお節☆

材料 (作りやすい分量)

もやし
1袋
●たまご
2個
●さとう
小さじ 1
●塩
2つまみ
サラダ油
大さじ 1
かつおぶし
1袋
✿酒
小さじ 1
✿薄口醤油
小さじ 1
✿塩コショウ
少々

1

写真

もやしのしっぽを取る。
水洗いし、ざるにあげておく。
水気はしっかり取っておく→ここが ポイント☆

2

●印を 器でまぜる。
フライパンに 油をなじませ、●を ふんわり焼く。まぜた器に 戻す。

3

写真

2のフライパンを しっかり熱し もやしをできるだけ 薄く広げる。広げたら さわらない←ここポイント☆

4

✿をそれぞれ散らすように かけたら はじめて 裏返す。水分が 飛ぶように 広げるようにして 炒めていく。

5

写真

もやしが 持ってみておじぎできるようなら 大丈夫^^
すぐに 2のたまごをざっくりと混ぜ合わせる。

6

かつおぶしも 全体にふりかけ ひとまぜする。これで 水分を かつお節が 吸ってくれる。

7

写真

さぁ、シャキシャキのうちに 召し上がれ❤
でも さめても おいしいよ♪

8

写真

mzhroomさんから おひげ取ってないけど・・・美味しいと れぽいただきました^^ ありがとう❤
 

9

写真

2010.01.15話題入りしました。
女神様たちありがとう☆

10

2012.02.29
レシピ画像 変更いたしました。

コツ・ポイント

たまごを甘めにすること。
もやしを つつきすぎないで 水分をとばすように炒めること。
あとは 鰹節が いい味出してくれます。
子どもたちが すごい勢いで食べてくれます。是非 どうぞ^^
しっぽを取る 取らないは お好きに❤

このレシピの生い立ち

給料日前 お財布救助 家族満面笑顔 のために 3つの材料でできる 簡単レシピを ひねりだしました。
かつお節が いい仕事します。
レシピID : 996153 公開日 : 09/12/22 更新日 : 13/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

221 (139人)

16/11/16

写真

もやしのレパートリーが増えて助かりました〜美味しかったです。

クックB7CGDR☆

掲載遅くなりごめんなさい!レパートリーに貢献出来て嬉しいです

16/04/30

写真

簡単なのに美味しくよく作ります。

サヨゲ

④レポ目です♪ご愛用ありがとうございます♡今回も美味しそう!

16/03/31

写真

簡単で美味しかったです。

サヨゲ

リピリピありがとうございます♪気に入ってくださり光栄です。

15/03/04

写真

玉ねぎ入りで。少し炒めすぎたけど美味しかったです。

サヨゲ

リピありがとうございます♪玉ねぎの甘みも+で美味しそう!

1 2 3 4 5