しゃきしゃき蓮根★味噌バター

しゃきしゃき蓮根★味噌バター
【13/01/21ピックアップ&レシピ本掲載】お酒に合う簡単おつまみ♬♪ご飯にも合いますよ!蓮根の食感がいい~

材料 (2人分)

蓮根
約300g
大さじ2位
★味噌
大さじ1
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1/2
バター
約5g
小ねぎ
適量

1

皮を洗った蓮根は縦にカットして水に晒します。★は合わせておきます。

2

①の蓮根を水からあげて水気をふき取り、ビニール袋に入れて片栗粉を入れフリフリします。

3

温めたフライパンに多めの油(分量外)を入れ②の蓮根を焼きます。透明になり焼きめが付くまで焼きます。

4

★を入れて全体に絡め、仕上げにバターも入れて絡めてお皿に盛り小ねぎを散らして出来上がり♬♪

5

6

2012/01/19✾   100人の方に作って頂けました。どうも有難うございました♪

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2013/01/21❀ピックアップに選んで頂けました。有難うございました♪

8

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*13/09/17*
健康レシピ<高血圧>内でレシピ紹介して頂けました
有難うございます

9

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2017/01『クックパッドの大人気おかず』に掲載して頂きました♪有難うございます

コツ・ポイント

蓮根はビタミンCと食物繊維が豊富な食材♬♪

このレシピの生い立ち

安価で購入した蓮根を使って美味しいおつまみ。
レシピID : 996884 公開日 : 09/12/24 更新日 : 17/01/16

このレシピの作者

レシピエール3期生です
✿福岡在住の結婚9年目お酒好き夫婦
1歳の王子+愛犬(凪ちゃん)との4人で賑やかに暮らしてます      
★夜のアルコール消毒推進委員会★ 活動中



みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,106 (932人)

18/06/14

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ちょっと焦がしちゃいましたがいい感じに甘いしゃきしゃき蓮根です!

クックOBGZ0A☆

れぽ有難うございます♪焦がし目が美味しいですよ^^また是非☆

18/06/09

写真

縦切りの蓮根の食感が最高!

クックB4JA5G☆

そう言っていただけて嬉しいです☆お味お口に合ったらいいな^^

18/05/20

写真

おすすめされて作りました!おいしかったです(*´∀`)♪

*ちろる*

美味しそうなれぽ届けて下さり有難うございます♪また是非^^

18/05/17

写真

おいしかったです!

TYSK

リピ有難うございます☆また作ってみて下さいね^^

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