しゃきしゃき蓮根★味噌バター

しゃきしゃき蓮根★味噌バター

Description

【13/01/21ピックアップ&レシピ本掲載】お酒に合う簡単おつまみ♬♪ご飯にも合いますよ!蓮根の食感がいい~

材料 (2人分)

蓮根
約300g
大さじ2位
★味噌
大さじ1
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1/2
バター
約5g
小ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    皮を洗った蓮根は縦にカットして水に晒します。★は合わせておきます。

  2. 2

    ①の蓮根を水からあげて水気をふき取り、ビニール袋に入れて片栗粉を入れフリフリします。

  3. 3

    温めたフライパンに多めの油(分量外)を入れ②の蓮根を焼きます。透明になり焼きめが付くまで焼きます。

  4. 4

    ★を入れて全体に絡め、仕上げにバターも入れて絡めてお皿に盛り小ねぎを散らして出来上がり♬♪

  5. 5

  6. 6

    2012/01/19✾   100人の方に作って頂けました。どうも有難うございました♪

  7. 7

    写真

    2013/01/21❀ピックアップに選んで頂けました。有難うございました♪

  8. 8

    写真

    *13/09/17*
    健康レシピ<高血圧>内でレシピ紹介して頂けました
    有難うございます

  9. 9

    写真

    2017/01『クックパッドの大人気おかず』に掲載して頂きました♪有難うございます

コツ・ポイント

蓮根はビタミンCと食物繊維が豊富な食材♬♪

このレシピの生い立ち

安価で購入した蓮根を使って美味しいおつまみ。
レシピID : 996884 公開日 : 09/12/24 更新日 : 17/01/16

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