しゃきしゃき蓮根★味噌バター
えみんちゅ＊
作り方
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1
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皮を洗った蓮根は縦にカットして水に晒します。★は合わせておきます。
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2
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①の蓮根を水からあげて水気をふき取り、ビニール袋に入れて片栗粉を入れフリフリします。
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3
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温めたフライパンに多めの油（分量外）を入れ②の蓮根を焼きます。透明になり焼きめが付くまで焼きます。
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4
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★を入れて全体に絡め、仕上げにバターも入れて絡めてお皿に盛り小ねぎを散らして出来上がり♬♪
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5
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6
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２０１２/０１/１９✾ １００人の方に作って頂けました。どうも有難うございました♪
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２０１３/０１/２１❀ピックアップに選んで頂けました。有難うございました♪
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8
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＊１３/０９/１７＊
健康レシピ<高血圧>内でレシピ紹介して頂けました
有難うございます
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9
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2017/01『クックパッドの大人気おかず』に掲載して頂きました♪有難うございます
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コツ・ポイント
蓮根はビタミンＣと食物繊維が豊富な食材♬♪
このレシピの生い立ち
安価で購入した蓮根を使って美味しいおつまみ。
このレシピを使った献立
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えみんちゅ＊
