はなびし草のあさりのワイン蒸し

はなびし草のあさりのワイン蒸し
とってもシンプルなあさりのワイン蒸しです。自然の塩味と香味野菜だけで味付けはなくてもOK!

材料 (2人分)

あさり
20粒
みじん切り小さじ1/2
みじん切り小さじ1
ねぎ
1本
大さじ2
サラダ油
大さじ1

1

フライパンにサラダ油を敷いてみじん切りのねぎとニンニクと生姜を炒めて香りを出す。

2

1に砂出しをして良く洗ったあさりを入れてワインを振り入れ強火で蓋をして蒸焼きにする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 99690 公開日 : 03/07/08 更新日 : 03/07/09

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