クリスマスのサイダー焼きリンゴ本番

オーブン２００度余熱。リンゴは縦半分に切って芯をＶ字に切り落とす（手を切らないようにねー）芯を中心に半量の砂糖をかける。

バターは７ｍｍ位にスライスし４等分。三角柱に切ると安定しやすいです。

シリコン以外の容器ならバターを塗っておく。林檎を容器に敷き詰める。隙間は４つ切りので。

サイダーを林檎の５分の１（紅玉やクッキングアップルなど）かそれよりやや少なめ（水分の多い普通のリンゴ）隙間から注ぐ。

２００度オーブンで４５分したら上火のみかグリルで３分。
取り出してお盆やアルミで蓋をしておく。

今回は水分の多い林檎なのでジンジャーエールが多かったようでかなりひたひた。綿菓子はかろうじて流れずに乗ってます。

左下のですね。お肉に甘酸っぱさが良く合います。

ホイップクリームたっぷり添えてデザートにも。バニラやラムレーズン等のアイスクリームも合いますよ。

芯抜が見つかったので丸ごとに挑戦。コーラで。３個を２２０度で５０分。皮が少しカラメルかかりましたが綿菓子はできず。残念。