鉄分＆葉酸☆豆乳コーンクリームパスタ

玉ねぎと椎茸、ｿｰｾｰｼﾞは薄切り、ほうれん草は茹でて2cm程の長さに、ブロッコリーも茹でて小房に分けます。

たっぷりの湯に塩（分量外）を加え、スパゲティを茹でます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉葱、椎茸、ｿｰｾｰｼﾞを順に炒めます。酒と湯、スープの素を砕いて入れ、煮詰めます。

②のスパゲッティを加え、さっと混ぜて①のブロッコリーとほうれん草を加えます。好みで塩・胡椒します。

お皿に盛りつけ、粉チーズを振りかけます。熱いうちに召し上がれ～☆

2012.03.29
話題入りさせて頂きました☆栄養たっぷりのパスタです。ランチ等に是非どうぞ。