ショートブレッド

ショートブレッド
とても簡単で材料を混ぜていくだけでホロホロのショートブレッドができます☆兄の嫁がとても好物で焼いてあげています♪

材料 (天板)

有塩バター
120グラム
薄力粉
160グラム
50グラム
50グラム

1

下準備◎オーブンは150℃に温めておく
◎薄力粉とコーンスターチを合わせてふるっておく
◎バターを室温に戻しておく。

2

ボールにバターを入れ、泡だて器で混ぜる。
グラニュー糖を少量ずつ加え白っぽくなるまで更に混ぜる。振るっておいた粉類を一気に入れ、手でザックリ混ぜる。
(手の温度でバターが溶けてしまうので手早くやる事!!)

3

生地がまとまってきたら、天板にキッチンシートを敷き、生地を厚さ1.5cmくらいに四角く伸ばし、包丁などで10等分くらいに生地の厚さの2/3位まで切れ目を入れ、
さらにフォークでポチポチと穴をあける。

4

150度に温めておいたオーブンに入れ45分焼く。温かいうちに切り分けて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Celery/4004/
レシピID : 99777 公開日 : 03/07/09 更新日 : 03/07/09

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