ちりっ!とクリーミー。

ちりっ!とクリーミー。
グリーンチリ+クリームチーズ+蟹、の揚げ物です。

材料 (2人分)

グリーンチリ
16~20本分
クリームチーズ
250g
チーズ(MOZZARELLA)
50g
パプリカ
少々
蟹(缶)
170g

1

写真

グリーンチリを縦に切り種をとる。ベランダ栽培や畑のある方は、種を、育ててもいいですね(^^)

2

クリームチーズ、蟹(汁もそのまま)、チーズをよく混ぜ「1」に入れる。

3

「2」を、小麦粉→とき卵→パン粉の順で、ころもをつけ、190度に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

冷めてもおいし~♪揚げたては熱いので気をつけて(^^)

このレシピの生い立ち

カクテルパーティーで出されたおつまみに、グリーンチリとクリームチーズという組み合わせがあり、こんな食べ方があるのか~!と珍しかったのでメモメモ。今回は、クリームチーズに蟹を入れてみましたが、中に入れるものはぜひ工夫してみてください。詰め合わせを考えるのも楽しいですね。ちりっとぴりっな味です。
レシピID : 99806 公開日 : 03/07/09 更新日 : 03/07/22

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